베트남어로 “라우엽까(어성초)”라는 향채소를 아시나요?
베트남 푸꾸옥 여행당시 첫번째 숙소인 비다로카 에서 저녁을 먹을 때 였다. 맛있게 생긴 스프링 롤. 군침이....좔좔.. 새우도 들어있고 고기도 들어있고 각종 채소도 듬뿍 들어있던 스프링 롤.... 그 속에 평생 상상해 보지도 못한 기괴한 맛의 풀때기가 들어있었다니... 우리 식구 셋 모두 한입식 베어물고 퉷퉷 다 밷어버리게 만든 그 풀때기... 그 기괴한 맛의 정체는 바로 "라우 엽 까" 라는 향채소였다. 난이도 10점. 쌀국수에 올라가는 고수 대비 10배는 역하다. 어성초 이름에서도 예상되 듯 입에 머금고 살짝 씹으면 생선썩은 비린내가 난다. 식구들 모두 기겁을 하고 내려놓은 라 우 엽 까를 내심 먹부심?부려가며 어그적 어그적 다 먹어버렸다. 나 나름 가리는 음식 없는 사람이라구~ 직원을 불러 저기 ..
요리&맛집
2024. 2. 5. 19:34
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